Les vacances en camping ne sont pas faites pour aller au restaurant tous les jours. Si vous avez prévu de camper durant vos prochaines vacances, vous allez forcément cuisiner. Pour ne pas vous encombrer avec trop d’ustensiles, il vous faudra sélectionner les indispensables et opter pour des équipements légers, compacts et peu encombrants mais aussi solides.
Le réchaud
Le réchaud est indispensable si vous souhaitez manger des plats chauds ou qui nécessitent de la cuisson. Par exemple, il vous permettra de faire bouillir de l’eau pour le thé ou le café, de cuire des pâtes, du riz ou des légumes mais aussi de préparer des œufs durs, une omelette, une bonne soupe ou une poêlée de légumes. Optez pour le réchaud classique équipé de deux brûleurs au propane. Accessibles et polyvalents, ces réchauds sont autorisés dans tous les campings et aires et ce, même durant la saison des feux.
Une poêle en fonte
La poêle en fonte peut être utilisée sur le réchaud ou sur le feu de camp. Elle est solide, antiadhésive et retient la chaleur lorsqu’elle est fermée avec un couvercle. La poêle en fonte vous permettra de préparer toutes sortes de recettes, y compris celles qui nécessitent une cuisson à la vapeur !
Un réfrigérateur
Surtout si vous campez en été, le réfrigérateur (ou au moins, la glacière) vous permettra de conserver vos ingrédients au frais. C’est un indispensable si vous souhaitez gardez des bières au frais ou éviter qu’une viande, un poisson ou un produit laitier ne se gâte. Renseignez-vous d’abord auprès de votre camping : si celui-ci propose un réfrigérateur dans la cuisine commune, une glacière vous suffira, à condition d’investir dans de bons blocs de glace. Sinon, pensez à acheter votre propre réfrigérateur.
Un couteau et une planche à découper
Que ce soit pour tailler les légumes et les fruits, pour former des tranches de pain, pour découper la viande ou lever les filets de poisson, le couteau est un indispensable en camping. Pour gagner en place, prenez le moins possible de couteaux en choisissant des modèles polyvalents qui pourront vous servir à couper le maximum de choses. Et n’oubliez pas la planche à découper !
La vaisselle
La plupart du temps, le camping ne fournit pas la vaisselle. C’est pourquoi il est indispensable d’apporter vos propres assiettes, couverts, verres, tasses et bols. Evitez la vaisselle en plastique jetable, qui est très peu écologique, ou bien la vaisselle en céramique, qui est lourde et fragile. Si vous avez l’intention de camper souvent, investissez dans une vaisselle adaptée, spécialement conçue pour le camping.
Une passoire rétractable
Il faut bien le reconnaître, quand on est en camping, on a tendance à cuisiner beaucoup de pâtes. Qu’on les déguste chaudes avec de la sauce ou froides en salade, les pâtes sont déclinables à l’infini et surtout, très rapides à préparer ! Si vous avez tendance à manger beaucoup de pâtes en camping, il vous faudra investir dans une passoire rétractable en silicone. Légère, peu encombrante, pratique et efficace, elle vous fera gagner un temps fou quand il faudra vider l’eau des pâtes !
Une mandoline
Peu encombrante, la mandoline a l’avantage d’être un équipement multifonctionnel. Elle prendra peu de place mais vous servira tout le temps ! La mandoline permet de couper, râper et émincer, c’est donc l’ustensile idéal si vous avez tendance à préparer beaucoup de salades en camping. Elle vous fera gagner beaucoup de temps lors de la préparation. La mandoline vous permettra aussi de râper du gruyère ou du parmesan si vous préférez acheter du fromage en bloc (qui se conserve beaucoup plus longtemps que celui qui est déjà râpé).
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